세계 5대 장수 식품 렌틸콩: 효능, 부작용, 가격, 먹는 방법

[목차]

• 렌틸콩 기본정보
• 렌틸콩의 성분 및 효능
• 렌틸콩 부작용
• 렌틸콩 먹는 방법
• 렌틸콩 및 통조림 가격

안녕하세요! 두부김치입니다.

오늘은 건강관련하여 세계 5대 장수식품 중에 하나인 '렌틸콩'에 대해서 내용 공유 드리도록 하겠습니다. 

 

 

 

 

 

 렌틸콩 기본정보

 

렌틸콩의 주요 재배지는 유럽, 아시아, 북아프리카로 안경렌즈와 비슷한 모양으로 '렌즈콩'이라고도 알려져 있습니다. 

대표적으로 인도에서 가장 많이 재배되며, 방글라데시, 이집트, 이탈리아등 지중해 연안 지역에서도 잘 자는 식품입니다.

 

 

 

 

렌틸콩은 색깔에 따라 조리방법이 조금 다릅니다.

 

갈색, 붉은색 렌틸콩

 

보통 붉은색 렌틸콩은 갈색 렌틸콩을 몇 차례 도정하여 껍질을 제거한 것 콩입니다. 도정이 되어 있기에 쉽게 익어서, 수프등에 주로 사용되며, 갈색 렌틸콩은 껍질과 씨눈을 가지고 있어 영양소가 풍부하고, 식이섬유가 많아 다이어트에 많이 이용하는 콩입니다.

 

 렌틸콩의 성분 및 효능

 

렌틸콜은 글 서두에 말씀드린 내용처럼, 세계 5대 장수식품 중에 속하는 식품으로, 렌틸콩은 탄수화물 60%, 식이섬유 17%가 함유되어 있고, 단백질과 비타민 B, 엽산, 칼슘, 철분, 셀레늄, 아연과 같은 미네랄 성분도 소량이지만 함유되어 있습니다. 

섬유질은 아시다시피, 콜레스테롤 수치를 낮춰 심혈관 질환의 위험을 줄이는데 도움이 되죠.

특히 임산부에게 좋은 엽산이 풍부하며, 완두콩보다 5배 많은 수준의 엽산이 함유되었습니다(100g 기준정보)

 

• 섬유질 풍부 -> 심혈관 질환자에게 좋다
• 엽산 풍부 -> 임산부에게 좋다
• 저칼로리 -> 다이어트에 좋다
• 혈당지수가 낮다 -> 당뇨병에 좋다

 

렌틸콩 함량 100g당

 

 렌틸콩 부작용

 

렌틸콩은 장수식품으로 불리지만 탄수화물이 많이 들어 있어 많이 드시기보다는 적당량을 드시기 바랍니다.

콩은 소화기능이 안 좋은 사람에게는 소화가 부담이 될 수 있고, 특히 신장이 안 좋은 분들도 주의하셔야 된다고 합니다.

 

 

 렌틸콩 먹는 방법

 

우선 렌틸콩은 물에 불려서 드시지 마세요! 렌틸콩은 불리면 싹이 트기 시작해서 쓴맛이 생긴다고 합니다.

물에 천천히 헹구기만 하셔도 충분하며, 요즘은 렌틸콩에 이물질이 많이 업고 깨끗하게 나와서 열심히 안 씻어도 됩니다.

 

렌틸콩 샐러드

 

 

 

몸에 아무리 좋은 식품도 알맞은 조리 방식으로 먹어야 몸에 좋습니다. 렌틸콩은 특유의 향이 강해서 렌틸콩만 단독으로 삶아 먹기에는 좀 부담스러울 겁니다. 다른 식재료와 함께 먹는 방법으로 밥에 넣어서 먹거나, 수프, 샐러드에 넣어서 먹는 방법이 있습니다.

 

 렌틸콩 및 통조림 가격

 

렌틸콩은 4kg 기준으로 10,000원 정도의 가격대가 형성되어 있습니다.

• 갈색 - 4kg, 10,000원
• 빨간색 - 4kg, 12,000원
• 검은색 - 4kg , 13,000원

렌틸콩 통조림은 400g 기준으로 3,000원 ~ 4,000원의 가격대입니다.

 

가격 검색은 아래 링크를 이용하시면 빠르게 검색이 가능합니다.

 

 

 

 

 

오늘은 세계 5대 장수식품 중에 하나인 렌틸콩의 효능, 부작용, 먹는 방법, 주의사항, 가격 정보에 대해서 알아보았습니다.