와사비잎 추출물 구매시 고려사항, 효능, 부작용, 가격, 먹는방법에 대해 알아보기

[목차]

 

1. 와사비잎추출물

2. 와사비잎추출물의 효능

3. 와사비잎추출물 부작용

4. 와사비잎추출물 적정량

5. 가격 및 구매시 고려사항

 

안녕하세요! 두부김치입니다.

 

오늘 알아볼 내용은 와사비잎에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 언제부터 와사비를 먹었는지 정확히 알 수 없지만 '회'를 좋아하시는 분이라면, 와사비가 절대로 빠질 수는 없을 것입니다.

 

 

 1. 와사비잎추출물

많이 알려진 것처럼 와사비이는 녹색으로, 매운맛이 특징인 향신료로 일본의 초밥, 소바등 다양한 음식에 많이 사용되고 있는데, 와사비는 뿌리, 줄기, 잎등 대부분 먹을 수가 있기에 버릴 게 없는 식품입니다. 우리나라에서는 '고추냉이'로 불리고 있습니다.

 

특히, 와사비잎은 식용으로 사용되는 약재로, 시니그린 성분이 풍부하다고 합니다. 오늘은 와사비잎추출물의 가격, 먹는 방법, 효능, 부작용에 대해 전달드릴게요.

 

'시니그린'이란?

독특한 자극적인 매운맛 성분으로, 살균, 항염효과가 뛰어나 기관지 건강에 좋은 성분입니다. 

 

 2. 와사비잎추출물의 효능

1) 항산화 작용

와사비잎에는 항산화 작용을 하는 화합물인 이소티오시아네이트가 함유되어 있습니다. 이소티오시아네이트는 나쁜 세균을 제거하여 세포 손상을 예방하고 면역력을 향상합니다.

 

2) 항염작용

와사비잎은 항염작용이 있는 화합물인 글루코시놀레이트를 포함하고 있습니다. 이성분은 염증을 억제하여 관절염과 같은 염증성 질환의 증상을 완화시킬 수 있습니다.

 

3) 소화개선

와사비잎은 소화를 도와주는 효능이 있습니다. 소화 효과는 소화 효소를 촉진시켜 식사 후 불쾌감을 줄여주고, 소화기관의 건강을 지원합니다

4) 항균작용

와사비잎에는 항균 작용을 하는 화합물이 포함되어 있습니다. 이 성분은 세균의 증식을 억제하고 식중독을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 

5) 체지방 감소

 ‘시그니린’이라는 성분이 1~27.7 mg 정도 들어있는데, 해당 성분은 체지방, 복부지방 등을 줄이는데 긍정적 효과가 있습니다.

 

 

 

 3. 와사비잎추출물 부작용

와사비잎을 과도하게 섭취하면 부작용이 발생할 수 있어, 주요 부작용에 대해 알아보겠습니다.

1) 위장장애

와사비잎은 매운맛이 있어 일정량 이상을 먹을 시 위점막과 소화기관에 자극을 줄 수 있습니다. 따라서 과도한 섭취는 소화 장애(구토, 설사)를 유발할 수 있습니다.  그리고, 개인의 체질에 따라 위산의 증가를 일으킬 수 있으므로 신중하게 섭취하는 것이 중요합니다. 임산부, 수유부등은 섭취를 피해 주세요.

 

2) 알레르기 반응

와사비잎에는 알레르기를 유발할 수 있는 성분이 함유되어 있습니다. 따라서 와사비잎에 알레르기 반응이 있는 경우, 발진, 가려움증, 호흡곤란 등의 증상이 나타날 수 있으므로 주의가 필요합니다. 와사비잎의 먹는 방법 와사비잎은 다양한 요리에 사용될 수 있습니다. 주로 다음과 같은 방법으로 먹을 수 있습니다.

 

 4. 와사비잎추출물 적정량

와사비잎추출물의 1일 적정 섭취량은 식품의약안전처에서 공지된 내용으로 1일 기준 250mg 정도만 드시는 것을 추천드립니다. 

 

 

 5. 가격 및 구매 시 고려사항

와사비잎추출물은 간단히 인터넷에서도 검색하시면 다양하게 검색이 됩니다. 100mg 기준으로 10,000원부터 50,000원까지 있는데 아래 링크로 가격검토 해보신 후 구입하시기 바랍니다.

와사비잎추출물 가격비교!!

구매 시 고려사항

• 와사비잎추출분말 함유량을 반드시 확인(가격이 싸면 함유량이 대부분 낮음)
• HACCP 인증업체 확인('HACCP'는 우리나라의 안전관리 인증기준으로, HACCP가 있다면, 위생적으로 생산함)
• 합성착색료, 합성향료, 합성보존제 무첨가